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2021-09-12 [76701]
本文摘要:三张照片说:红薯作为粗粮很受大众欢迎,煮粥和蒸是我们日常使用的烹饪方法,今天的编辑尝试了红薯的新做法,和糯米粉一起烫,复盖着甜豆沙馅,表皮白布上满是黑白芝麻,吃红薯的香味,豆的香味,芝麻的香味这么喜欢吃,具体的做法来看看吧。

三张照片说:红薯作为粗粮很受大众欢迎,煮粥和蒸是我们日常使用的烹饪方法,今天的编辑尝试了红薯的新做法,和糯米粉一起烫,复盖着甜豆沙馅,表皮白布上满是黑白芝麻,吃红薯的香味,豆的香味,芝麻的香味这么喜欢吃,具体的做法来看看吧。食材明细的主要红薯1个糯米粉80克豆沙120克辅助材料桂花蜜1勺黑白芝麻适度甜味的烹饪技术需要3分钟,非常简单可玩的红薯糯米饼的做法步骤1红薯去除外皮,用清水洗净,制作小片,尽可能厚,可以延长烹饪时间。

2煮好支撑薯片。3加入蒸好的薯片,根据薯的甜度和自己的味道加入适度的桂花蜜,用勺子混合细小的薯片,稍微冷却一下。4在红薯泥(160克)中加入糯米粉(80克),红薯泥的干湿度不同,建议多次加入少量糯米粉。(请参考红薯泥:糯米粉=2:1这个比例)5揉成光滑的硬面团,为了避免风干可以复盖保鲜膜。

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6打算内陷:沙揉成均匀分布大小的小剂子。7红薯皮:取适量的面团,用双手掌稍微揉成球。8用双手掌对力按施明德,使饼皮深度完全一致。

9用手指把面包的边缘稍微剪刀厚,中间薄的边缘厚,取豆沙放在面包的中心。十再利用虎口逐渐打破。

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11把封口朝下,用力整理成小饼状,轻轻按压表面,按施明德出你想的厚度。12在小圆饼的两面沾上薄水。13放入黑白芝麻的平碗中,用力松开,使芝麻牢固,防止芝麻掉落。

14让饼两面鲜血芝麻。取15个不硬的平底锅,放入薄植物油冷却到5分钟热,按顺序放入小圆饼。(油温不宜过低,芝麻易煮)16中小火持续冷却,用铁锹平压表面,加热均匀分布,煮至底饼皮颜色深,呈半透明翻转,两面煮后可出锅。

诀窍1、豆沙馅也可以换成枣泥馅、紫薯馅等,最好是水性硬馅,不建议用于个别硬馅,可以,也可以不夹馅。2、桂花蜜也可以换成糖、蜂蜜等,在减少甘薯泥甜度的同时增加香味,提高风味的甜味也可以抓住。


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